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餛飩皮蛋餅

餛飩皮蛋餅

描述

最近休市三天釋出了很多便宜的蔥,之前包餛鈍剩下的皮,剛好做成一口蔥油餅,超好吃。

71 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 蔥洗淨切細末,蛋半顆,加點鹽,攪拌,直接撲在餛飩皮上,不管一張對折,或兩張合併,邊都要壓一下。

醬料:蒜切末加醬油跟糖,靜置一下。

起油鍋,油不多,放入蛋餅煎至兩面黃,起鍋,滴上蒜醬油。

    洗淨切細末,蛋半顆,加點鹽,攪拌,直接撲在餛飩皮上,不管一張對折,或兩張合併,邊都要壓一下。 醬料:切末加醬油跟糖,靜置一下。 起油鍋,油不多,放入蛋餅煎至兩面黃,起鍋,滴上醬油。

小撇步

蛋包的多會澎起來,更鬆軟。邊要脆油要多點。

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MINi簡單做,熱量低的料理。 35 食譜 62 粉絲

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