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最近休市三天釋出了很多便宜的蔥,之前包餛鈍剩下的皮,剛好做成一口蔥油餅,超好吃。

份量
1 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
餛飩皮
20張
半顆
五根
一點點
蒜頭
兩瓣
醬油
兩大匙
一小匙
  • 1
    蔥洗淨切細末,蛋半顆,加點鹽,攪拌,直接撲在餛飩皮上,不管一張對折,或兩張合併,邊都要壓一下。 醬料:蒜切末加醬油跟糖,靜置一下。 起油鍋,油不多,放入蛋餅煎至兩面黃,起鍋,滴上蒜醬油。
小撇步

蛋包的多會澎起來,更鬆軟。邊要脆油要多點。

2018/03/14 發表 2,329 瀏覽
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