黑松露蘿蔔絲煎餅


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上次未用完黑松露醬,聞起來有松露和牛肝菌味道,配上蝦子比較對味。所以利用蘿蔔絲加入黑松露和絞肉做成煎餅,蝦米,拌成團做成煎餅,白天工作忙,最近少放假有點懶,一邊工作一邊煮午餐來吃。

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
(愛料理市集)黑松露醬
1茶匙
胡蘿蔔絲
250g
豬絞肉
30g
蝦米
1茶匙
蒜末
1小匙
高筋麵粉
適量
1小匙
白胡椒粉
適量
沙拉油
適量
  • 1
    說明食材如上。
  • 2
    全部混在一起,放冰箱冷藏1晚。
  • 3
    弄成一團一團的,壓扁進油鍋煎20分鐘至赤赤。
  • 4
    "黑松露蘿蔔絲餅煎餅"即完成。
2018/03/14 發表 387 瀏覽
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