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邊緣男子料理
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醬燒豆腐

醬燒豆腐

描述

豆製品的食物一直都讓我難以抵抗，尤其是豆腐，光一盤下飯的豆腐料理我就可以郎推虎嚥的扒完一碗飯，這道醬燒豆腐就是其一，軟嫩的板豆腐外表吸附著肉醬汁，將豆腐隨著醬汁澆上白飯的那一瞬間，實在是令人食指大動。

在我的Blog裡有多寫一些關於這道料理的豆知識喔，有興趣的人可以點以下連結去看：
http://lonelycooks.blogspot.tw/2018/03/blog-post.html

340 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 蔥切蔥花。 起一鍋水加入鹽煮開，板豆腐切大塊後放入鍋中煮1分鐘。

  • 絞肉放入平底鍋中拌炒，但顏色均變，放入醬油和醬油膏和1.5米杯的水。

  • 倒入板豆腐轉中火慢慢燉煮。煮至醬汁稍稠，豆腐微微變胖就可以熄火裝盤了。

    倒入板豆腐轉中火慢慢燉煮。煮至醬汁稍稠，豆腐微微變胖就可以熄火裝盤了。

小撇步

豆腐先在鹽水中煮過較能入味

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邊緣男子料理 11 食譜 85 粉絲

一位習慣周末或假日準備便當和一些常備菜的邊緣男子，以備周間能隨時隨地不花力氣的飽餐一頓，同時會不定時上傳食譜，歡迎喜歡懶人料理或愛做菜的朋友一起相互切磋~！

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