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微波爐除了加熱超商便當外,單藍還是有其他用處。

電鍋在煮飯的時候,微波爐就可以自己做一道配菜。學會這道蒸蛋你也能跟別人說你會做飯惹。(好意思

把雞蛋打到可以微波的容器裡,加入水或高湯(冷的)還是牛奶都可以不要拘束自己,還有調味料等等打勻(搞剛一點可以用濾網篩掉氣泡和蛋筋,成品會比較漂亮),剩下就是微波爐的事了。(設定2分半

還可放入稍微燙過的魚板或蝦仁還是炒過的肉絲一起蒸,想吃什麼自己放吧~

份量
1 人份
食材
雞蛋
2顆
水/牛奶/高湯
雞蛋體積的2倍
蔥花
隨喜
其他處理過的食材
喜歡什麼就丟進去
調味料
鹽巴
適量
黑/白胡椒粉
適量
  • 1
    這個不需要什麼步驟,只需要一臺微波爐和一顆樂於嘗試的心。
小撇步

放進微波爐前可以在容器上包上一層保鮮膜(略戳幾個氣孔),以免加熱太過激烈,蒸出來的蛋像月球。

2018/03/13 發表 4,803 瀏覽
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