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美魔女Jolyn
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「好菇道菇idea」蒜香舞菇總匯土司

「好菇道菇idea」蒜香舞菇總匯土司

描述

早餐店常見的總匯土司不外乎夾了一堆肉類~

美魔女xJolyn此道料理特別搭配上肉質飽滿、清脆美味的HOTKO舞菇,另外再加入火腿、起司、生菜、雞蛋,哇~不輸給市售的總匯三明治唷~

尤其用香蒜醬炒舞菇後那清脆感&蒜香味充斥著味蕾,加上火腿&起司的香、生菜的脆、蛋的蛋白質

吃完一整個超滿足,是一道可以抗癌、改善高血壓、預防流感、增加免疫力的滿點好菇元氣料理。

食材

主食材
副食材
調味

步驟

  • 今天料理主角:HOTKO舞菇

    今天料理主角:HOTKO舞菇

  • 準備HOTKO舞菇/火腿片/起司片/蛋/ 美生菜/香蒜醬

    準備HOTKO舞菇/火腿片/起司片/蛋/ 美生菜/香

  • 將蛋煎熟備用(可煎半熟.OR.散蛋皆可)/將火腿片少許油煎熟備用

    將蛋煎熟備用(可煎半熟.OR.散蛋皆可)/將火腿片少許油煎熟備用

  • 橄欖油1大匙熱鍋後,將舞菇置入拌炒至5分熟後

    橄欖油1大匙熱鍋後,將舞菇置入拌炒至5分熟後

  • 加入1大匙香蒜醬拌炒,熟後起鍋備用

    加入1大匙香醬拌炒,熟後起鍋備用

  • 備備四片白土司去邊

    備備四片白土司去邊

  • 第1層:土司塗上蜂蜜芥茉醬後上蛋

    第1層:土司塗上蜂蜜芥茉醬後上蛋

  • 第2層:土司塗上蜂蜜芥茉醬後上生菜/火腿/起司片

    第2層:土司塗上蜂蜜芥茉醬後上生菜/火腿/起司片

  • 第3層:土司上生菜/蒜香舞菇/生菜

    第3層:土司上生菜/香舞菇/生菜

  • 再蓋起第4片土司

    再蓋起第4片土司

  • 插(牙阡or生義大利麵條)後斜角對切盛盤

    插(牙阡or生義大利麵條)後斜角對切盛盤

  • 加上裝飾,FINISHED。

    加上裝飾,FINISHED。

  • 近看切面,豐富配料,菇菇滿點

    近看切面,豐富配料,菇菇滿點

小撇步

HOTKO好菇道官網:http://www.hokto-kinoko.com.tw

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美魔女Jolyn 383 食譜 1.8 萬 粉絲

幸福是有程度的❤料理是有温度的❤美麗是有努力的 我是喜愛幸福、温暖、創意料理的♥美魔女Jolyn♥ 公佈常用品牌:淬釀醬油、得意的一天、工研味醂、烹大師、米酒、小磨坊香料、元本山海苔、芝司樂起司 公佈常用的好幫手:PHILIPS智慧萬用鍋、大同複合料理無水鍋、PHILIPS廚神料理機

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