「好菇道菇idea」蒜香舞菇總匯土司


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早餐店常見的總匯土司不外乎夾了一堆肉類~

美魔女xJolyn此道料理特別搭配上肉質飽滿、清脆美味的HOTKO舞菇,另外再加入火腿、起司、生菜、雞蛋,哇~不輸給市售的總匯三明治唷~

尤其用香蒜醬炒舞菇後那清脆感&蒜香味充斥著味蕾,加上火腿&起司的香、生菜的脆、蛋的蛋白質

吃完一整個超滿足,是一道可以抗癌、改善高血壓、預防流感、增加免疫力的滿點好菇元氣料理。

食材
主食材
HOTKO舞菇
半包
副食材
火腿片
1片
1顆
美生菜
3大片
起司片
4片
土司
4片
調味
香蒜醬
1大匙
橄欖油
1大匙
  • 1
    今天料理主角:HOTKO舞菇
  • 2
    準備HOTKO舞菇/火腿片/起司片/蛋/ 美生菜/香蒜醬
  • 3
    將蛋煎熟備用(可煎半熟.OR.散蛋皆可)/將火腿片少許油煎熟備用
  • 4
    橄欖油1大匙熱鍋後,將舞菇置入拌炒至5分熟後
  • 5
    加入1大匙香蒜醬拌炒,熟後起鍋備用
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  • 6
    備備四片白土司去邊
  • 7
    第1層:土司塗上蜂蜜芥茉醬後上蛋
  • 8
    第2層:土司塗上蜂蜜芥茉醬後上生菜/火腿/起司片
  • 9
    第3層:土司上生菜/蒜香舞菇/生菜
  • 10
    再蓋起第4片土司
  • 11
    插(牙阡or生義大利麵條)後斜角對切盛盤
  • 12
    加上裝飾,FINISHED。
  • 13
    近看切面,豐富配料,菇菇滿點
小撇步

HOTKO好菇道官網:http://www.hokto-kinoko.com.tw

2012/08/04 發表 5,193 瀏覽
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