「好菇道菇idea」蒜香舞菇總匯土司
早餐店常見的總匯土司不外乎夾了一堆肉類~
美魔女xJolyn此道料理特別搭配上肉質飽滿、清脆美味的HOTKO舞菇，另外再加入火腿、起司、生菜、雞蛋，哇~不輸給市售的總匯三明治唷～
尤其用香蒜醬炒舞菇後那清脆感&蒜香味充斥著味蕾，加上火腿&起司的香、生菜的脆、蛋的蛋白質
吃完一整個超滿足，是一道可以抗癌、改善高血壓、預防流感、增加免疫力的滿點好菇元氣料理。
食材
主食材
HOTKO舞菇
半包
副食材
火腿片
1片
蛋
1顆
美生菜
3大片
起司片
4片
土司
4片
調味
香蒜醬
1大匙
橄欖油
1大匙
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1 今天料理主角：HOTKO舞菇 -
2 準備HOTKO舞菇／火腿片／起司片／蛋／ 美生菜／香蒜醬
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3 將蛋煎熟備用（可煎半熟.OR.散蛋皆可）/將火腿片少許油煎熟備用
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4 橄欖油１大匙熱鍋後，將舞菇置入拌炒至５分熟後
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5 加入1大匙香蒜醬拌炒，熟後起鍋備用
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6 備備四片白土司去邊
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7 第１層：土司塗上蜂蜜芥茉醬後上蛋
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8 第２層：土司塗上蜂蜜芥茉醬後上生菜／火腿／起司片
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9 第３層：土司上生菜／蒜香舞菇／生菜
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10 再蓋起第４片土司
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11 插(牙阡or生義大利麵條)後斜角對切盛盤
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12 加上裝飾，ＦＩＮＩＳＨＥＤ。
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13 近看切面，豐富配料，菇菇滿點
小撇步
HOTKO好菇道官網：http://www.hokto-kinoko.com.tw
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