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高女
155 食譜 45 粉絲

巧克力蛋糕加巧克力酱

巧克力蛋糕加巧克力酱

描述

巧克力蛋糕配上放饼干碎的巧克力酱,吃起来超棒🤗

34 說讚

食材

蛋白霜
蛋黄糊
馅料

步驟

  • 所有材料准备好,蛋白蛋黄分开,粉类加一起过筛,这时可以预热烤箱150度。

  • 蛋黄放进盘加糖拌均,顺序加油和牛奶拌均。

    蛋黄放进盘加糖拌均,顺序加油和牛奶拌均。

  • 最后放粉拌直无粉粒,拌好是好像上图。

    最后放粉拌直无粉粒,拌好是好像上图。

  • 蛋白打直大泡糖分三次加入,直上图的尖尖挺立。

    蛋白打直大泡糖分三次加入,直上图的尖尖挺立。

  • 拿些蛋白进蛋黄糊拌均,再倒回蛋白霜中,以切刀方式拌。

    拿些蛋白进蛋黄糊拌均,再倒回蛋白霜中,以切刀方式拌。

  • 倒入7吋模具轻抛两下,入烤箱烤50分钟。

    倒入7吋模具轻抛两下,入烤箱烤50分钟。

  • 50分钟后出炉啦😉忘记拍照🙈

  • 待蛋糕温温时,可以准备巧克力酱,巧克力加牛奶以隔水煮容。

    待蛋糕温温时,可以准备巧克力酱,巧克力加牛奶以隔水煮容。

  • 饼干用木杆按碎,越碎越好。

    饼干用木杆按碎,越碎越好。

  • 加入已溶解的巧克力。

    加入已溶解的巧克力。

  • 蛋糕完全冷后切半,巧克力酱均匀涂上,再盖上蛋糕✌

    蛋糕完全冷后切半,巧克力酱均匀涂上,再盖上蛋糕✌

  • 我用地部朝上😁

    我用地部朝上😁

小撇步

烤箱热度时间当然要看各家烤箱咯😃不喜欢放饼干可以免。

3,500 瀏覽
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高女 155 食譜 45 粉絲

大家好🤗我是在马来西亚沙巴州的客家人,我爱看食谱,不过很少做因为有工作,只要有时间就会做些蛋糕甜品等,很多时候做失败又再做,做到成功😁失败是成功之母。

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