[韓式]涼拌七彩海帶芽

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簡單的做法跟食物的原味是我最要求的味道!!
夏日輕食最佳菜餚!!希望大家能夠喜歡!!

食材

甜椒(紅、黃) 各半顆
洋蔥 半顆
海帶芽 400g
蘋果醋 300cc
韓式糖漿 適量
芝麻 適量
青蔥 適量
辣椒 適量
  • 1 ※注意!!此步驟是最重要的一不~會影響口感!! 新鮮的海帶芽買回去之後用清水洗乾淨 (買乾的海帶芽就要泡水處理一下!!)
  • 2 將食材都切成粗絲狀還有將海帶芽剪成適合入口的大小 將食材都過一下熱水!!在馬上泡入冰水(安全衛生又增加口感)
  • 3 倒入蘋果醋醃漬~再用韓式糖漿調味(做出酸甜口感)最後灑上芝麻跟青蔥就完成了!!
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小撇步

除此食材之外還能加入黑木耳、小黃瓜絲加入喜歡的清爽食材!

2012/08/04 發表 1.0 萬 瀏覽

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