[韓式]涼拌七彩海帶芽
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簡單的做法跟食物的原味是我最要求的味道!!
夏日輕食最佳菜餚!!希望大家能夠喜歡!!
食材
甜椒(紅、黃)
各半顆
洋蔥
半顆
海帶芽
400g
蘋果醋
300cc
韓式糖漿
適量
芝麻
適量
青蔥
適量
辣椒
適量
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1※注意!!此步驟是最重要的一不~會影響口感!! 新鮮的海帶芽買回去之後用清水洗乾淨 (買乾的海帶芽就要泡水處理一下!!)
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2將食材都切成粗絲狀還有將海帶芽剪成適合入口的大小 將食材都過一下熱水!!在馬上泡入冰水(安全衛生又增加口感)
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3倒入蘋果醋醃漬~再用韓式糖漿調味(做出酸甜口感)最後灑上芝麻跟青蔥就完成了!!
小撇步
除此食材之外還能加入黑木耳、小黃瓜絲加入喜歡的清爽食材!