《慧喬的料理學習記事》 9 食譜 126 粉絲 追蹤 [韓式]涼拌七彩海帶芽 描述 簡單的做法跟食物的原味是我最要求的味道!! 夏日輕食最佳菜餚!!希望大家能夠喜歡!! #素食 #蔬食 #異國料理 #韓式 164 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 甜椒紅、黃 各半顆 洋蔥 半顆 海帶芽 400g 蘋果醋 300cc 韓式糖漿 適量 芝麻 適量 青蔥 適量 辣椒 適量 步驟 ※注意!!此步驟是最重要的一不~會影響口感!! 新鮮的海帶芽買回去之後用清水洗乾淨 (買乾的海帶芽就要泡水處理一下!!) 將食材都切成粗絲狀還有將海帶芽剪成適合入口的大小 將食材都過一下熱水!!在馬上泡入冰水(安全衛生又增加口感) 倒入蘋果醋醃漬~再用韓式糖漿調味(做出酸甜口感)最後灑上芝麻跟青蔥就完成了!! 小撇步 除此食材之外還能加入黑木耳、小黃瓜絲加入喜歡的清爽食材! 1.5 萬 瀏覽 2012/08/04 發表