百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
筱梅
65 食譜 53 粉絲

薑蔥燜雞

薑蔥燜雞
129 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

酱料

步驟

  • 把新鮮雞切塊,薑切片,蔥切段,備用。

    把新鮮雞切塊,切片,切段,備用。

  • 鍋中加些许食油,把薑片爆香再加蔥白一起爆至香。然後加蒜末和雞塊一起拌炒至轉色,就可以加蠔油、糖和清水下去燜煮30分鐘至軟嫩。

    鍋中加些许食油,把片爆香再加白一起爆至香。然後加末和雞塊一起拌炒至轉色,就可以加蠔油、糖和清水下去燜煮30分鐘至軟嫩。

  • 燜了30分鐘後,就把剩下的青蔥撒下去翻炒,就完成了!

    燜了30分鐘後,就把剩下的青撒下去翻炒,就完成了!

  • 完成品,薑蔥燜雞

    完成品,燜雞

小撇步

1:要把青蔥段和白色部分的蔥分開切,先爆香白蔥部分,後在加青蔥。
2:這道菜不必打芡,因為白蔥會自然讓湯汁變成濃稠的芡汁。

5,122 瀏覽
avatar
筱梅 65 食譜 53 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 娃娃菜 雞肉 番茄炒蛋 低脂高蛋白 南瓜 酸辣湯 三杯雞 台式泡菜 鮭魚 杏鮑菇 高麗菜飯 滷肉 糖葫蘆 粽子 竹筍 玉米濃湯 湯麵 餅乾 菠菜 四季豆 白菜滷 涼拌小黃瓜 蒸蛋 家常菜 小黃瓜 瓜仔肉 雞湯 蕃茄燉牛肉 番茄 排骨 金針菇 炒飯 花椰菜 馬鈴薯 櫛瓜 高麗菜 麻婆豆腐 義大利麵 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 炒麵 茄子 打拋豬 地瓜 香菇雞湯 糖醋排骨 豆腐