收藏 68 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

用純手工製成的蕃薯麵料理蕃茄雞蛋麵
美味好吃又營養

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
牛番茄
2顆
雞蛋
3顆
蕃薯麵
2握
蔥花
少許
蕃茄醬
適量
少許
胡椒粉
少許
  • 1
    湯鍋煮水,水滾後加入蕃薯麵,麵煮熟後撈起 並將牛番茄切片,雞蛋打成蛋液
  • 2
    倒入少許油將一半的蛋液炒到7分熟後取出
  • 3
    接著倒入少許油拌炒牛番茄 至出水後加番茄醬繼續拌炒
  • 4
    再加入3碗水(水量可依喜好自行調整)
  • 5
    水滾後加入7分熟的炒蛋稍微拌一下 再加入另外一半的蛋液
  • 6
    至滾後加入鹽和胡椒後關火
  • 7
    再加入煮好的蕃薯麵 撒上蔥花就完成了
小撇步

蕃薯麵不用要煮太久才不會爛爛的
可以依照自己的喜好加入青菜肉絲讓內容更豐富好吃

2018/03/08 發表 1,370 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣