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低負擔雞小腿肉~大人大寶寶都適合

食材
蒜末
4-5瓣
薑末
適量
鹽巴
適量
適量
醬油
大人版可加適量
雞小腿
適量
  • 1
    *醃肉* 第一版 雞小腿洗過泡鹽巴水一小時後瀝乾水後加入蒜末薑末搓揉一下再放入冰箱 第二版(此照片) 這次有點偷懶直接鹽水跟薑蒜末一起放入冰箱(第一版方式感覺比較入味) p.s 若只是大人要吃覺得味道太淡可以用醬油調味
  • 2
    將醃過的雞小腿放入烤箱用150度烤20分鐘後翻面繼續烤20分鐘。 p.s第一版完全用烤箱烤,所以兩面都烤過後檢查是否熟透,沒有的可以繼續烤,成品肉會很軟嫩。
  • 3
    第二版 將烤過的雞小腿放入鍋中雙面乾煎上色
  • 4
    此為第二版成品,所以會帶點乾煎香氣,口感也會比完全用烤箱烤的稍微硬一點。 此二版本做法皆為清淡口味適合大寶寶吃。
2018/03/07 發表 1,089 瀏覽
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