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【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】蕃茄沙沙大蒜麵包

Name: 【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】蕃茄沙沙大蒜麵包 by 人帥真好大肚皮主廚
Ingredients: Tabasco 少許; 黑胡椒 少許; 檸檬汁 少許; 香菜 少許; 鹽 少許; 橄欖油 50 ㏄; 番茄醬 1大匙; 法國麵包 一條; 大番茄 一顆; 蒜頭 3粒; 辣椒 1/2 條; 洋蔥 1/3 粒

描述

原文網址:http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01/264826

雖然立秋快要到了，可是每天都還是非常的炎熱。
這時候就要來個清爽甜美的番茄沙沙醬來開開胃，不管做成開胃前菜還是宴客的小點都相當適合喔。

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食材

Tabasco

少許
黑胡椒

少許
檸檬汁

少許
香菜

少許
鹽

少許
橄欖油

50 ㏄
番茄醬

1大匙
法國麵包

一條
大番茄

一顆
蒜頭

3粒
辣椒

1/2 條
洋蔥

1/3 粒

步驟

大蕃茄洗淨切成小丁；洋蔥、蒜頭、辣椒、香菜都切碎備用。
容器中加入番茄丁、蒜頭、辣椒、洋蔥、香菜、番茄醬、檸檬汁、鹽、黑胡椒、橄欖油以及Tabasco，用湯匙攪拌均勻。
麵包切成薄片並入烤箱加熱。
取適量放在切片的麵包上即完成。

小撇步

大肚皮Jason主廚‧真男人廚房
https://www.facebook.com/jasonman0607?ref=hl

Dancing Pig豬跳舞 ※ Big Pancia大肚皮義式餐坊 ※ Va Bene義大利麵舖
http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01

※保留番茄的原味，是製作沙沙醬中很重要的一環，切成小丁的口感為最佳。

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2012/08/05 發表

人帥真好大肚皮主廚 159 食譜 1.3 萬 粉絲

人帥真好大肚皮主廚 https://www.facebook.com/jasonistopchef/ Dancing Pig 豬跳舞小餐館地址：台北市光復南路290巷48號預約專線：(02)2731-6469 https://www.facebook.com/dancingpigpig/ 皮哥開團購 https://www.facebook.com/groups/GoodCycle888

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