可樂雞翅【大同輕享料理壺】


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這是一道簡單好吃的料理,
看起來似乎蠻複雜的,
但是使用大同輕享料理壺就可輕鬆製作,
煮好的雞翅超級美味,
會忍不住一支接著一支吃下去,
好唰嘴哦!
歡迎到我的部落格“小星星廚房”逛逛~
http://yan70.pixnet.net/blog

食材
雞翅(三節翅)4支
約300g
可樂
300g
醬油
3大匙
1支
薑片
3片
蒜頭
3大瓣
沙拉油
適量
  • 1
    備齊材料,雞翅洗淨後,在肉比較厚的部份先劃幾刀,較易煮入味,不要劃到正面表皮的部份,不然煮好後會破皮,葱洗淨後切成小段。
  • 2
    料理壺內加少許油,按下小火模式。
  • 3
    把雞翅煎到雙面金黃,這步驟是為了增加一些香氣,如果覺得麻煩可以省略。
  • 4
    煎完雞翅後,把所有材料都放入,最後倒入可樂及醬油,可樂請使用一般常見的原味就好,不要用一些特殊的口味。
  • 5
    按下煮水模式,讓它煮滾。
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  • 6
    煮滾之後,蓋上玻璃蓋,改用大火模式,煮30分鐘,烹煮途中可翻面,讓雞翅均勻入味。 透明的玻璃蓋,可以隨時看到料理壺內的烹煮情形,非常方便。
  • 7
    完成後,雞翅已非常入味,不需再額外添加調味料,湯汁可留下,淋在白飯上非常好吃。
  • 8
    超好吃的可樂雞翅,吃完後真是吮指回味!
小撇步

*喜歡吃辣,可以加一根紅辣椒進去一起煮。
*可樂本身就有糖份,所以煮的時候不必再加糖。
*本篇示範鍋具為大同輕享料理壺。
小星星廚房
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2018/03/14 發表 1,646 瀏覽
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