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可樂雞翅【大同輕享料理壺】

可樂雞翅【大同輕享料理壺】

描述

這是一道簡單好吃的料理,
看起來似乎蠻複雜的,
但是使用大同輕享料理壺就可輕鬆製作,
煮好的雞翅超級美味,
會忍不住一支接著一支吃下去,
好唰嘴哦!
歡迎到我的部落格“小星星廚房”逛逛~
http://yan70.pixnet.net/blog

163 說讚

食材

步驟

  • 備齊材料,雞翅洗淨後,在肉比較厚的部份先劃幾刀,較易煮入味,不要劃到正面表皮的部份,不然煮好後會破皮,葱洗淨後切成小段。

    備齊材料,雞翅洗淨後,在肉比較厚的部份先劃幾刀,較易煮入味,不要劃到正面表皮的部份,不然煮好後會破皮,葱洗淨後切成小段。

  • 料理壺內加少許油,按下小火模式。

    料理壺內加少許油,按下小火模式。

  • 把雞翅煎到雙面金黃,這步驟是為了增加一些香氣,如果覺得麻煩可以省略。

    把雞翅煎到雙面金黃,這步驟是為了增加一些香氣,如果覺得麻煩可以省略。

  • 煎完雞翅後,把所有材料都放入,最後倒入可樂及醬油,可樂請使用一般常見的原味就好,不要用一些特殊的口味。

    煎完雞翅後,把所有材料都放入,最後倒入可樂及醬油,可樂請使用一般常見的原味就好,不要用一些特殊的口味。

  • 按下煮水模式,讓它煮滾。

    按下煮水模式,讓它煮滾。

  • 煮滾之後,蓋上玻璃蓋,改用大火模式,煮30分鐘,烹煮途中可翻面,讓雞翅均勻入味。
透明的玻璃蓋,可以隨時看到料理壺內的烹煮情形,非常方便。

    煮滾之後,蓋上玻璃蓋,改用大火模式,煮30分鐘,烹煮途中可翻面,讓雞翅均勻入味。 透明的玻璃蓋,可以隨時看到料理壺內的烹煮情形,非常方便。

  • 完成後,雞翅已非常入味,不需再額外添加調味料,湯汁可留下,淋在白飯上非常好吃。

    完成後,雞翅已非常入味,不需再額外添加調味料,湯汁可留下,淋在白飯上非常好吃。

  • 超好吃的可樂雞翅,吃完後真是吮指回味!

    超好吃的可樂雞翅,吃完後真是吮指回味!

小撇步

*喜歡吃辣,可以加一根紅辣椒進去一起煮。
*可樂本身就有糖份,所以煮的時候不必再加糖。
*本篇示範鍋具為大同輕享料理壺。
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