高蛋白「白花菜可樂雞加蛋」400卡
描述
Fb:妮可小姐-創意重訓料理
IG:nico_foods
好市多的雞腿肉除了醃製乾煎以外
妮可小姐這次換了新吃法
用可樂來滷一滷
努力做菜的同時，還可以偷喝一口
補充一下熱量😂
（好吧！最多只能偷喝兩口😒）
一次可以多滷兩大片雞腿肉
分兩次食用
⚠️（雞腿食用前記得去皮呀！）
很適合拿來帶便當喔
此食譜熱量約400卡
（雞腿食用約165克生重）
蛋白質45克
碳水27克
脂肪11克
份量
1
人份
時間
30
分鐘
步驟
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把雞腿洗淨擦乾 將雞腿肉上的脂肪切除！ 接著把雞腿對切，兩塊變四塊。
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取30克醬油，加上10克蠔油。
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加入少許五香粉，一點點就夠了。 把醬料攪拌均勻。
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把腿排放入鍋內，皮朝下乾煎到變微金黃色後翻面。
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表皮熟的差不多的時候，把剛剛調好的醬汁放入。 讓肉片沾滿醬汁，並炒出醬油香氣後 準備換鍋，接下來可以用電鍋蒸熟讓肉入味。
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將肉及醬汁移至深鍋中。 開一瓶可樂，喝完一口緩解做菜的辛勞後😅 將可樂到入鍋內
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前面煎雞肉的同時可順便弄個水煮蛋。 當雞腿移鍋後，把蛋剝殼一起放下去滷。 注意⚠️盡量讓醬汁醃滿肉片喔！ 外鍋加1杯半的水，當開關跳起後，可繼續悶個15分左右。
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滷好的雞腿排，可將浮油撈起。
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煮一鍋滾水，加少許鹽巴及幾滴油。 將花椰菜燙熟。
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將雞腿取出去皮後，擺盤完即可享用。 雞腿超軟爛的，一整個香入口即化😋
小撇步
Zero 可樂含有代糖，不適合拿來醃製。
不過可以拿來配飯吃🤣
