開運芋頭 分享傳送傳送列印 小彌勒 207 食譜 26 粉絲 追蹤 8 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 紅彩椒屬紅色，是開運顏色之一。 食材 檳榔心芋頭 適量 紅色彩椒 適量 鹽 少量 白胡椒粉 少量 紅禧菇（咖啡色） 一包 1 芋頭、紅禧菇、紅彩椒切小丁，可節省時間和瓦斯。 2 少許油下鍋放彩椒用中小火炒出香味 ，續放紅禧菇轉小火加蓋去悶，等紅禧菇香味出來掀蓋已出水，加入芋頭 轉中小火續炒出芋頭香味後再加適量水續煮，用鏟子去切若切斷已半軟， 加鹽、白胡椒調味試味道即可。 3 煮好的料理可配飯、炒飯、炒麵、水加多一些放白飯去煮就變芋頭鹹稀飯 ，加醬油會變黑不好看。 紅禧菇可換濕香菇、黑珍珠菇，木耳 不搭口感也不好。 紅彩椒可換紅蘿蔔和黃彩椒配色。 不建意用芥茉椒鹽不搭。 2018/03/07 發表 717 瀏覽
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