茄汁菇菇肉片燴飯(露營OK)
茄汁菇菇肉片燴飯(露營OK)
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這道十分鐘料理既可當燴飯，也可以當主食。燴飯中有菇菇、有肉片，加個蔬菜湯就是一套營養完整的119救急好餐了!
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
火鍋肉片
200g
低筋麵粉
1大匙
洋蔥(絲)
1顆
鴻禧菇
100g(一包)
奶油
10g
醬汁組
番茄醬
3~4大匙
伍斯特醬(或烏醋)
2(或1)小匙
醬油
1小匙
糖
1小匙
鹽
1/2小匙
水
150g
-
1肉片用麵粉抓一抓、將醬汁組調好
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2鍋中加少許油，以中火炒香洋蔥
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3放入肉片炒至白或有點褐色，加入菇菇炒一下
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4加入醬汁組拌勻後，蓋鍋煮約1~2分即可。趁熱加入奶油溶化攪拌
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5料理時間只要10分鐘，就可以變出好吃的營養燴飯呦! -
6超秒殺燴飯，開動了!
小撇步
* 若使用烏醋代替伍斯特醬，醬油可增加 1/2小匙