Claire Tung 8 食譜 21 粉絲 追蹤 自製蘿蔔糕(電子鍋版) #素食 #蔬食 373 說讚 2 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蘿蔔 一條 在來粉 370g 飲用水 400ml 水 600ml 步驟 將蘿蔔ㄘㄨㄚˋ簽放入鍋中,加入600ml的水煮至沸騰到軟(呈半透明色) 在來粉加入400ml飲用水攪拌均勻 將剛煮好的蘿蔔絲整鍋含水一起倒入調好的在來粉水中,開小火,需要不停的攪拌 攪拌到要攪不動即可關火 將電子鍋內鍋塗上一層油,再倒入剛煮好的材料,盡量鋪平,按下煮飯,我這邊用的電子鍋是六人份的象印,總共煮了兩次,只要確然筷子插入拿起不會沾黏即可 煮好後,取出內鍋放冷等待,因為內鍋有塗油,所以輕鬆脫模,再來就切出適當大小的蘿蔔糕即可 將蘿蔔糕雙面煎出顏色即可盛盤享用 1.1 萬 瀏覽 2018/03/01 發表