西班牙馬鈴薯蛋餅


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非常簡單的懶人料理又可以消耗吃不完的馬鈴薯。

把馬鈴薯切片或切塊油煎,變軟上色後丟入洋蔥拌炒到透明後起鍋。雞蛋打散和馬鈴薯、調味料拌一拌後再丟回鍋內中小火慢煎,底面熟了要翻面煎,兩面都煎熟就上菜溜。

份量
2 人份
食材
馬鈴薯(小)
2顆
雞蛋
2顆
洋蔥
1顆
調味料
鹽巴
適量
黑胡椒/白胡椒
適量
蕃茄醬
(沾醬)
  • 1
    這是之前煎的臺灣傳統蛋餅。 最i古早味
2018/02/28 發表 3,284 瀏覽
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