番紅花蝦仁炒飯
描述
加入番紅花將米飯炒成金黃色，讓人看了食指大動!
完整食譜: http://sisicooking.blogspot.tw/2018/02/blog-post_89.html
步驟
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將番紅花泡水備用。
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先將雞蛋與牛奶、1/2茶匙的鹽拌勻，在平底鍋倒入橄欖油，先將蛋炒熟備用。
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將白飯煮得稍硬，大約一杯米0.9杯水的比例，這樣的飯隨便炒都能粒粒分明。
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下鍋前先將蝦仁均勻撒上1/2茶匙的鹽。
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熱鍋後倒入橄欖油，放入蝦仁翻炒，再倒入番紅花水一起拌炒。
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蝦子煎熟時，到入煮好的白飯一起拌炒，加入1/2茶匙鹽。
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入炒好的雞蛋翻炒均勻後熄火，撒上蒔蘿粉即完成。
