鹹豬肉炒五彩蔬

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描述

繽紛色彩也適合過年宴客ㄧ道料理

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步驟

  • 材料如圖
鹹豬肉洗去外表醃料切薄片備用

    材料如圖 鹹豬肉洗去外表醃料切薄片備用

  • 鍋熱入油放入蒜片辣椒炒香

    鍋熱入油放入蒜片辣椒炒香

  • 放入鹹豬肉片炒時加些米酒
炒至肉呈焦黃感後

    放入鹹豬肉片炒時加些米酒 炒至肉呈焦黃感後

  • 入芹菜炒過後

    入芹菜炒過後

  • 再加入各色彩椒炒過後

    再加入各色彩椒炒過後

  • 加入調味料調味後即可起鍋

    加入調味料調味後即可起鍋

小撇步

彩椒可依個人喜好添加
顏色多種增加視覺效果

調味料視個人喜好斟酌加減

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嚴媽媽小食記 559 食譜 1,595 粉絲

嗨 我是個退休人士 上班時因屬科技業在時間限制下 只能以外食打發全家 現時間充裕之下 不追求擺盤藝術 也不是什麼大菜 就以食材天然為首要 料理中盡量避免加入人為刻意加工食材 即是吃食物不是吃食品 進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐 食譜內容若有問題需回覆解答 請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出 較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

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