日式漢堡排

Jia Yi Kitchen
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自己動手做不僅吃的健康又安心

不用擔心裡面有亂添加什麼

而且做法相當的簡單哦✌

哈哈 還在等什麼呀!趕快來試試看吧😁

份量
4 人份
時間
20 分鐘

食材

300g
1顆
半顆
20g
1匙
1匙
  • 1.先將洋蔥切成小丁,下鍋炒至金黃。

2.把所以材料均勻拌勻至有黏性。

    1.先將洋蔥切成小丁,下鍋炒至金黃。 2.把所以材料均勻拌勻至有黏性。

  • 1.做成等量的橢圓形,用小火煎至表面金黃。

2.可在鍋內倒入100cc的水,蓋上鍋蓋,用小火煮15分鐘左右。
                  (目的是為了確保裡面的肉熟)

PS可以使用湯杓來挖取肉,這樣份量都會一樣哦!

    1.做成等量的橢圓形,用小火煎至表面金黃。 2.可在鍋內倒入100cc的水,蓋上鍋蓋,用小火煮15分鐘左右。 (目的是為了確保裡面的肉熟) PS可以使用湯杓來挖取肉,這樣份量都會一樣哦!

  • 最後淋上自己喜歡的番茄醬,就完成了。

    最後淋上自己喜歡的番茄醬,就完成了。

小撇步

1. 我所使用的絞肉是3肥7瘦的,油脂能使之吃起來口感濕潤多汁,記得不是越瘦越好哦!

2.我在煎的時候沒有加任何油,因為本身就有油脂,到最後油會被逼出來,所以煎起來也不會黏鍋。

3.在煎的時候不要一直去翻它哦!過度的翻面會讓它的肉汁流失。

4.這個份量是4人的量哦!

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