嫩蛋乳酪牛肉焙果佐凱撒沙拉醬
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份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
原味焙果
2個
漢堡牛肉排
2個
美生菜
4片
雞蛋
2個
洋蔥
少許
奧地利乾酪（快樂牛）
4個
巴西里葉
少許
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1備料。 -
2焙果切半入烤箱，於正面噴灑一點水置於160度烤箱3分鐘可烤出脆皮外衣口感。若是用平底鍋加熱才需要上橄欖油。
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3加熱後的焙果盡快趁熱單面各塗抹一塊奧地利乾酪（快樂牛）。
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4若以奶油乳酪cream cheese取代能也能做出相同風味口感。
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5牛肉漢堡排解凍後於烹調前取出放於室溫10分鐘再煎，不加油大火快煎兩面各翻2-3次即可。翻面時機是單面煎時漢堡排周圍會微翹與中央弓起，利用鍋鏟下壓能使肉排更均勻受熱。
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6利用漢堡排煎出的牛油大火快速拌炒打散的全蛋，不加任何調味料。
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7焙果由下往上的食材堆疊順序為~ 美生菜（結球萵苣）、漢堡排、洋蔥圈、淋凱撒沙拉醬、嫩蛋、巴西里葉。
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8搭配原木托盤更有fu~
