菠蘿(鳳梨)芝士蛋糕

艾華斯
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描述

芝士蛋糕也可以很清新的,這個菠蘿(鳳梨)口味的就是其中之一!

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

餅底
芝士餡

步驟

  • 壓碎瑪利餅,與開心果碎及牛油半勻,放入已墊蛋糕咭的餅盤上壓實,放雪櫃備用。

  • 菠蘿隔水,其中3片切粒,略揸汁後分開汁及果肉。

  • 忌廉芝士打滑,加入糖打勻,加入蛋及2-3湯匙果汁又再打勻。

  • 最後加入果肉拌勻,倒入餅盤,在中央放上一片菠蘿片裝飾,在旁邊灑上開心果粒裝飾。

  • 放入已預熱焗爐用190度焗30-35分鐘,放涼後置雪櫃保持冷凍即可。

    放入已預熱焗爐用190度焗30-35分鐘,放涼後置雪櫃保持冷凍即可。

小撇步

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