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蛋捲的小劇場伙房
11 食譜 6 粉絲

萬紫千紅旺旺來

萬紫千紅旺旺來

描述

這道很適合過年當年菜,不僅好看,又好吃,營養滿分。

7 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將亨氏蕃茄醬原味加上鹽、糖、醬油、鳳梨汁拌勻備用

    將亨氏蕃茄醬原味加上鹽、糖、醬油、鳳梨汁拌勻備用

  • 將鳳梨果肉挖出,備用

    鳳梨果肉挖出,備用

  • 茄子斜切

    茄子斜切

  • 熱油鍋過油,撈出備用

    熱油鍋過油,撈出備用

  • 將蛋打散加入蔥花,在熱油鍋煎至金黃,用筷子分成大塊,取出備用

    將蛋打散加入花,在熱油鍋煎至金黃,用筷子分成大塊,取出備用

  • 將牛蕃茄切小塊在鍋中炒至脫皮,再加上蒜末

    將牛蕃茄切小塊在鍋中炒至脫皮,再加上

  • 再加入茄子拌炒

    再加入茄子拌炒

  • 再加上調好的醬汁和蛋,拌炒均勻

    再加上調好的醬汁和蛋,拌炒均勻

  • 盛入挖空的鳳梨中,就可上桌了。

    盛入挖空的鳳梨中,就可上桌了。

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