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Claire Tung
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寶寶版 迷你漢堡排

寶寶版 迷你漢堡排
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食材

步驟

  • 將洋蔥切細碎,平底鍋加入少許油,放入洋蔥拌炒

    洋蔥切細碎,平底鍋加入少許油,放入洋蔥拌炒

  • 將洋蔥炒至焦糖色即可關火盛盤放冷

    洋蔥炒至焦糖色即可關火盛盤放冷

  • 將洋蔥與牛絞肉攪拌並均勻分等,揉成一團,圖中牛肉約115g,可製作七顆漢堡排,大小約4*4和5*5,依照個人喜好

    洋蔥與牛絞肉攪拌並均勻分等,揉成一團,圖中牛肉約115g,可製作七顆漢堡排,大小約4*4和5*5,依照個人喜好

  • 加入少許油,開始煎漢堡排

    加入少許油,開始煎漢堡排

  • 翻面後,加入一些飲用水,蓋上鍋蓋,更容易讓肉悶煮熟,因為是給寶寶吃的,所以沒有特別調味

    翻面後,加入一些飲用水,蓋上鍋蓋,更容易讓肉悶煮熟,因為是給寶寶吃的,所以沒有特別調味

  • 最後裝盤,加入水煮蔬菜,即完成寶寶的一餐

    最後裝盤,加入水煮蔬菜,即完成寶寶的一餐

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