🍓草莓奶凍🍰 10 食譜 17 粉絲 追蹤 曲奇餅乾🍪 #素食 #蔬食 128 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 無鹽奶油 140g 低筋麵粉 120g 玉米粉 60g 糖粉 60g 鹽 0.5g 步驟 (1)奶油先軟化加入糖粉和鹽攪拌至淡黃色 (但..不要打太發.不然烤出來的花紋會不明顯唷!) 在放入過篩的低筋麵粉和玉米粉,由下而上攪拌均勻 (記得不要過度攪拌不然會出筋唷!) (2)攪拌均勻後..放入擠花袋 擠花時有點不好擠,所以少量擠會比較好擠 (3)烤箱上下火160度預熱10分鐘,然後烤20-30分鐘 小撇步 (1)無鹽奶油可以用有鹽奶油或金桶牛油代替.這樣就可以不用加鹽 (2)擔心餅乾烤焦可以在餅乾上鋪ㄧ張鋁箔紙 7,410 瀏覽 2018/02/21 發表