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食材
無鹽奶油
140g
低筋麵粉
120g
玉米粉
60g
糖粉
60g
é¹½
0.5g
  • 1
    (1)奶油先軟化加入糖粉和鹽攪拌至淡黃色 (但..不要打太發.不然烤出來的花紋會不明顯唷!) 在放入過篩的低筋麵粉和玉米粉,由下而上攪拌均勻 (記得不要過度攪拌不然會出筋唷!)
  • 2
    (2)攪拌均勻後..放入擠花袋 擠花時有點不好擠,所以少量擠會比較好擠 (3)烤箱上下火160度預熱10分鐘,然後烤20-30分鐘
小撇步

(1)無鹽奶油可以用有鹽奶油或金桶牛油代替.這樣就可以不用加鹽
(2)擔心餅乾烤焦可以在餅乾上鋪ㄧ張鋁箔紙

2018/02/21 發表 3,597 瀏覽
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