咖哩孜然捲餅

香菜切碎，1/4咖哩塊與15ml（一大匙）熱水拌勻，（咖哩塊切碎更易融化），會有一點咖哩塊屑沒關係，用微波加熱一下，讓它呈濃稠狀。

冷鍋無油，放入蔥油餅加熱至一面餅皮有熟但還是軟的狀態（捲起後不散開的撇步）。

另一面煎的金黃酥脆，即關火。

金黃面朝下，餅皮中間抹上濃稠的咖哩醬。

小心的捲起。

起鍋，可切可不切，撒上孜然粉與香菜，上桌！