收藏 12 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

今年過年剛好友人送了二包味付貝,過年年菜就拿來做老公做過的五味醬汁,配味付貝全家人都喜愛。

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
味付貝
2袋
燙熟青花菜
數朵
五味醬汁
薑末
1大匙
蒜末
1大匙
辣椒末
1大匙
蕃茄醬
3大匙
醬油膏
2大匙
白糖
2大匙
烏醋
2大匙
香油
1大匙
  • 1
    冷凍味付貝提前拿至室溫退冰。
  • 2
    味付貝本身已有調味,切片即可食用,如想加熱一下讓味付貝不這冰,可用電鍋蒸個5分鐘~8分鐘,別蒸太久以免口感不佳。
  • 3
    味付貝切片擺盤。
  • 4
    加上數朵燙熟青花菜,真讓人食指大動。
  • 5
    取容器放入薑末1大匙、蒜末1大匙、辣椒末1大匙、蕃茄醬3大匙、醬油膏2大匙、白糖2大匙、烏醋2大匙、香油1大匙拌均,將五味醬汁放在味付貝旁,味付貝想吃五味醬的就沾一下。
小撇步

1、味付貝記得提前拿至室溫退冰,味付貝本身已有調味,吃原味好吃,加五味醬多一味。
2、擺盤青菜不限,可以使用燙熟青江菜,還是紅蘿蔔片或其他青菜都可。

2018/02/17 發表 347 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣