馬鈴薯蛤蜊濃湯
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切丁的馬鈴薯用奶油來煎
不僅增添了香味
也多了份口感
加入蒸熟的馬鈴薯使湯變得濃郁
跟以往水水的不同
加入蛤蜊多了份鮮味
而且做法也非常簡單
趕快來試試看吧
時間
30
分鐘
食材
馬鈴薯
2顆
蛤蜊
150g
牛奶
300cc
洋菇
5朵
鹽
適量
黑胡椒
適量
奶油
10g
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11.先將洋菇切片備用。馬鈴薯削皮，1顆切丁備用，另1顆放入電鍋蒸。 2.在鍋內放進奶油,洋菇,切丁的馬鈴薯，用小火煎至表面呈現金黃色。 -
21.把蒸熟的馬鈴薯搗碎，放進鍋裡。 2.倒入牛奶及蛤蜊，撒上適量的鹽,黑胡椒。 3.用小火煮至蛤蜊開，大約20分鐘左右。
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3完成了，最後可撒上黑胡椒裝飾。
