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切丁的馬鈴薯用奶油來煎

不僅增添了香味

也多了份口感

加入蒸熟的馬鈴薯使湯變得濃郁

跟以往水水的不同

加入蛤蜊多了份鮮味

而且做法也非常簡單

趕快來試試看吧

時間
30 分鐘
食材
馬鈴薯
2顆
蛤蜊
150g
牛奶
300cc
洋菇
5朵
適量
黑胡椒
適量
奶油
10g
  • 1
    1.先將洋菇切片備用。馬鈴薯削皮,1顆切丁備用,另1顆放入電鍋蒸。 2.在鍋內放進奶油,洋菇,切丁的馬鈴薯,用小火煎至表面呈現金黃色。
  • 2
    1.把蒸熟的馬鈴薯搗碎,放進鍋裡。 2.倒入牛奶及蛤蜊,撒上適量的鹽,黑胡椒。 3.用小火煮至蛤蜊開,大約20分鐘左右。
  • 3
    完成了,最後可撒上黑胡椒裝飾。
2018/02/14 發表 4,229 瀏覽
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