百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
楷
1 食譜 14 粉絲

沙茶豬肉燴飯

沙茶豬肉燴飯

描述

不知道該吃些什麼?
還是來份開胃的沙茶豬肉燴飯吧!

爽脆的蔬菜搭配軟嫩的沙茶口味豬肉讓人真的不吃兩碗飯也很難啊~

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 先將豬肉以米酒、胡椒、太白粉份量的一半抓醃 並調製醬汁(沙茶醬、醬油、醬油膏或蠔油、些許糖)

  • 下油熱鍋將頭爆香

  • 待香味出來後將醃製好的豬肉下鍋炒香

  • 將蔬菜下鍋稍微翻炒後就把醬汁加入翻炒並視情況加入開水

  • 待沸騰後可再視湯汁濃稠程度進行勾芡後即可起鍋囉!

小撇步

1.太白粉抓醃用意為讓豬肉不會太柴吃起來更好吃
2.醬汁預先調好可讓烹調過程不至手忙腳亂

5.8 萬 瀏覽
avatar
1 食譜 14 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

  • Alice
    Alice

    我加入洋蔥去炒,吃起來還是偏油,建議可以加入蔥段或是多加一些青菜均衡一下(^_-)

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 餅乾 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 茄子 蒸蛋 豆腐 南瓜 早餐 櫛瓜 娃娃菜 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 四季豆 地瓜 粽子 家常菜 玉米濃湯 台式泡菜 打拋豬 白菜滷 番茄 麻婆豆腐 瓜仔肉 花椰菜 高麗菜飯 竹筍 炒飯 滷肉 湯麵 排骨 金針菇 三杯雞 蕃茄燉牛肉 高麗菜 小黃瓜 鮭魚 雞蛋豆腐 酸辣湯 低脂高蛋白 香菇雞湯 雞湯 義大利麵 杏鮑菇 炒麵 番茄炒蛋 糖醋排骨 雞肉 雞胸肉