沙茶豬肉燴飯

楷
1 食譜 5 粉絲

描述

不知道該吃些什麼?
還是來份開胃的沙茶豬肉燴飯吧!

爽脆的蔬菜搭配軟嫩的沙茶口味豬肉讓人真的不吃兩碗飯也很難啊~

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

半盒
四顆
一湯匙
兩湯匙
一湯匙
一湯匙
少許
適量
適量
適量

步驟

  • 先將豬肉以米酒、胡椒、太白粉份量的一半抓醃 並調製醬汁(沙茶醬、醬油、醬油膏或蠔油、些許糖)

  • 下油熱鍋將蒜頭爆香

  • 待香味出來後將醃製好的豬肉下鍋炒香

  • 將蔬菜下鍋稍微翻炒後就把醬汁加入翻炒並視情況加入開水

  • 待沸騰後可再視湯汁濃稠程度進行勾芡後即可起鍋囉!

小撇步

1.太白粉抓醃用意為讓豬肉不會太柴吃起來更好吃
2.醬汁預先調好可讓烹調過程不至手忙腳亂

2.4 萬 瀏覽

也可以試試看

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
楷
1 食譜 5 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

  • Alice
    Alice

    我加入洋蔥去炒,吃起來還是偏油,建議可以加入蔥段或是多加一些青菜均衡一下(^_-)

網友都在看

大家都在查

櫻花蝦 糖醋排骨 雪q餅 潤餅 鴨賞 蒜頭雞 豬腳 新豬肉 鮭魚 香菇雞湯 東坡肉 桂圓紅棗茶 植物肉 紅燒牛肉 發糕 糖醋魚 紅燒獅子頭 羊肉爐 牛排 鹽水雞 鳳梨 鳳梨蝦球 紅燒肉 梅子酒 麻油雞 壽喜燒 蘿蔔糕 雞胸肉 薑母鴨 米糕 蒜頭雞湯 梅干扣肉 紅豆湯 滴雞精 部隊鍋 米餅 燉牛肉 滷豬腳 水餃 石斑魚 蝦子 鱸魚 新餐肉 回鍋肉 砂鍋魚頭 泡菜鍋 馬鈴薯燉肉 脆皮燒肉 刈包 滷味