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喬姐小廚房
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冰箱菜簡單做-沙茶滑蛋豬肉燴飯

冰箱菜簡單做-沙茶滑蛋豬肉燴飯

描述

運用一些冰箱有的食材,便可完成不輸外面賣的沙茶燴飯!

306 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味

步驟

  • 所需食材準備如上圖,豬肉片先用少許醬油膏和太白粉抓醃。

    所需食材準備如上圖,豬肉片先用少許醬油膏和太白粉抓醃。

  • 蒜頭下鍋爆香,加入洋蔥。

    頭下鍋爆香,加入洋蔥

  • 加入菇類、竹輪、茭白筍拌炒。

    加入菇類、竹輪、茭白筍拌炒。

  • 放入豬肉片拌炒。

    放入豬肉片拌炒。

  • 倒入高湯進行調味(沙茶/鹽/醬油膏),放入玉米粒加入蛋汁,火開稍大進行勾芡。

    倒入高湯進行調味(沙茶/鹽/醬油膏),放入玉米粒加入蛋汁,火開稍大進行勾芡。

  • 最後加入小白菜就完成囉!

    最後加入小白菜就完成囉!

小撇步

1、喜歡吃辣可以加一點點辣椒一起炒。
2、今天使用的是蔬菜高湯,一般雞高湯、排骨高湯亦可。
3、運用冰箱剩下的肉類、蔬菜、火鍋料可以煮出各種不同變化唷!

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