鮮奶咖哩燉飯（超簡易電鍋料理）
收藏 1,612
留言 7
有 5 人跟著做
金黃咖哩配上圓潤飽滿的米飯🍚，在過年時不僅討喜，加入鮮奶的咖哩口感變滑順，甜甜的咖哩很受小朋友歡迎唷！
相較於複雜精緻的年菜料理，這道料理只要把食材通通放進電鍋，不用顧鍋，只要等他跳起就好囉～
討厭外食,討厭油煙的外宿小資族，用簡單的租屋廚房設備研究出健康.少油.低油煙料理，當個享生活的煮婦！👩🏻🍳
食材
佛蒙特咖哩（甜味）
4塊
洋蔥
1/4顆
雞腿肉
適量
紅蘿蔔
一根
鴻禧菇
適量
鹽
適量
米
2杯
鮮奶
1杯
-
1《備料》 紅蘿蔔切塊 雞腿肉切小塊 洋蔥切丁 鴻禧菇撥開 白米洗淨備用 咖哩塊用熱水拌開 -
2白米舖在下面，倒入《步驟一》的所有食材～ 最後倒入鮮奶1杯,水1杯，鹽巴一匙，並放入電鍋內 （咖哩搭上鮮奶，口感會變得比較順唷！若不加鮮奶也可以全部都用水）
-
3電鍋外鍋倒兩杯水，按下開關開始煮～
-
4待電鍋跳起，把所有的料拌勻後就完成囉！
小撇步
喜歡比較乾的口感，米和（牛奶+水）的比例為1:0.9～喜歡濕潤一點的口感可以1:1.1