鮮奶咖哩燉飯(超簡易電鍋料理)


收藏 1,749 留言 7
7 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Thumb ba41823bbfd83253 Thumb ab82f100de14d3b7

金黃咖哩配上圓潤飽滿的米飯🍚,在過年時不僅討喜,加入鮮奶的咖哩口感變滑順,甜甜的咖哩很受小朋友歡迎唷!

相較於複雜精緻的年菜料理,這道料理只要把食材通通放進電鍋,不用顧鍋,只要等他跳起就好囉~

討厭外食,討厭油煙的外宿小資族,用簡單的租屋廚房設備研究出健康.少油.低油煙料理,當個享生活的煮婦!👩🏻‍🍳

食材
佛蒙特咖哩(甜味)
4塊
洋蔥
1/4顆
雞腿肉
適量
紅蘿蔔
一根
鴻禧菇
適量
適量
2杯
鮮奶
1杯
  • 1
    《備料》 紅蘿蔔切塊 雞腿肉切小塊 洋蔥切丁 鴻禧菇撥開 白米洗淨備用 咖哩塊用熱水拌開
  • 2
    白米舖在下面,倒入《步驟一》的所有食材~ 最後倒入鮮奶1杯,水1杯,鹽巴一匙,並放入電鍋內 (咖哩搭上鮮奶,口感會變得比較順唷!若不加鮮奶也可以全部都用水)
  • 3
    電鍋外鍋倒兩杯水,按下開關開始煮~
  • 4
    待電鍋跳起,把所有的料拌勻後就完成囉!
小撇步

喜歡比較乾的口感,米和(牛奶+水)的比例為1:0.9~喜歡濕潤一點的口感可以1:1.1

2018/02/11 發表 2.4 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 7 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 5 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問把咖哩塊用熱水融化是直接用熱水煮開嗎😅😅
然後咖哩塊4塊是指咖哩塊的4小格對嗎?謝謝🙏

3 months ago
user_avatar
作者回應

是4小格沒錯唷~ 因為我很懶...沒先融直接放入唷🤣

3 months ago
user_avatar

我依照這樣的作法內鍋放2.5杯水 結果米沒有熟透然後水水的呢....

3 months ago
user_avatar
作者回應

因為食材大小與數量不同, 每台電鍋的功率不同....等等,可以依自己喜好調整出屬於自己的食譜,這是料理有趣的地方唷~~ (米沒熟透就多加點水試試^^!)

3 months ago
user_avatar

做成功了,很好吃,謝謝分享

7 months ago
user_avatar

大概3人份左右😃

9 months ago
user_avatar

請問大約是幾人份的?

9 months ago