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鮮奶咖哩燉飯(超簡易電鍋料理)

鮮奶咖哩燉飯(超簡易電鍋料理)

描述

金黃咖哩配上圓潤飽滿的米飯🍚,在過年時不僅討喜,加入鮮奶的咖哩口感變滑順,甜甜的咖哩很受小朋友歡迎唷!

相較於複雜精緻的年菜料理,這道料理只要把食材通通放進電鍋,不用顧鍋,只要等他跳起就好囉~

討厭外食,討厭油煙的外宿小資族,用簡單的租屋廚房設備研究出健康.少油.低油煙料理,當個享生活的煮婦!👩🏻‍🍳

食材

步驟

  • 《備料》
紅蘿蔔切塊
雞腿肉切小塊
洋蔥切丁
鴻禧菇撥開
白米洗淨備用
咖哩塊用熱水拌開

    《備料》 紅蘿蔔切塊 雞腿肉切小塊 洋蔥切丁 鴻禧菇撥開 白米洗淨備用 咖哩塊用熱水拌開

  • 白米舖在下面,倒入《步驟一》的所有食材~

最後倒入鮮奶1杯,水1杯,鹽巴一匙,並放入電鍋內

(咖哩搭上鮮奶,口感會變得比較順唷!若不加鮮奶也可以全部都用水)

    白米舖在下面,倒入《步驟一》的所有食材~ 最後倒入鮮奶1杯,水1杯,鹽巴一匙,並放入電鍋內 (咖哩搭上鮮奶,口感會變得比較順唷!若不加鮮奶也可以全部都用水)

  • 電鍋外鍋倒兩杯水,按下開關開始煮~

    電鍋外鍋倒兩杯水,按下開關開始煮~

  • 待電鍋跳起,把所有的料拌勻後就完成囉!

    待電鍋跳起,把所有的料拌勻後就完成囉!

小撇步

喜歡比較乾的口感,米和(牛奶+水)的比例為1:0.9~喜歡濕潤一點的口感可以1:1.1

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煮婦享生活HappyLiving 16 食譜 219 粉絲

討厭外食,討厭油煙的外宿小資族,用簡單的租屋廚房設備(烤箱+電陶爐+電鍋)研究出健康.少油.低油煙料理,當個享生活的煮婦!

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留言

共 5 則
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  • 請問把咖哩塊用熱水融化是直接用熱水煮開嗎😅😅 然後咖哩塊4塊是指咖哩塊的4小格對嗎?謝謝🙏

    是4小格沒錯唷~ 因為我很懶...沒先融直接放入唷🤣

  • 蘇飛
    蘇飛

    我依照這樣的作法內鍋放2.5杯水 結果米沒有熟透然後水水的呢....

    因為食材大小與數量不同, 每台電鍋的功率不同....等等,可以依自己喜好調整出屬於自己的食譜,這是料理有趣的地方唷~~ (米沒熟透就多加點水試試^^!)

  • 川川
    川川

    做成功了,很好吃,謝謝分享

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