4 食譜 8 粉絲

鄉村風胡蘿蔔蛋糕

Name: 鄉村風胡蘿蔔蛋糕 by 琳恩的創意食驗室🍳
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 蛋黃 2顆; 黑糖 20g; 柳橙汁 20g; 胡蘿蔔絲 50g; 柳橙皮屑、檸檬皮屑 少許; 薑泥 依個人喜好; 糖漬柳橙丁 少許; 肉荳蔻 依個人喜好; 肉桂粉 依個人喜好; 低粉 40g; 融化奶油 20g; 蛋白 2顆; 無糖優格 少許; 柳橙醬 1大匙; 鮮奶油 20g

描述

鄉村風的胡蘿蔔蛋糕淋上香橙優格
吃起來爽口不膩❤️

60 說讚

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

蛋黃

2顆
黑糖

20g
柳橙汁

20g
胡蘿蔔絲

50g
柳橙皮屑、檸檬皮屑

少許
薑泥

依個人喜好
糖漬柳橙丁

少許
肉荳蔻

依個人喜好
肉桂粉

依個人喜好
低粉

40g
融化奶油

20g
蛋白

2顆
無糖優格

少許
柳橙醬

1大匙
鮮奶油

20g

步驟

1.蛋黃糊：蛋黃、黑糖、柳橙汁、胡蘿蔔絲、肉桂粉、肉荳蔻、薑泥、堅果碎、柳橙皮屑、檸檬皮屑、糖漬柳橙丁、低粉(過篩)、奶油(隔水加熱)通通攪在一起 2.先預熱烤箱10分鐘 3.蛋白打至挺倒著不會流下來就可 4.蛋黃糊+蛋白糊用切半方式拌勻 5.倒入蛋糕模具 6.下火170度45分剩下10分轉上火

小撇步

1.蛋黃糊攪勻就好不要過度不然會產生筋性。
2.蛋白與蛋黃拌勻要溫柔ㄧ點否則蛋白會消泡。
3.烤好的蛋糕立即倒扣放全涼再脫模。
4.優格淋醬：鮮奶油+優格+ㄧ大匙的柳橙醬攪勻(柳橙醬依個人喜好加)。
5.每ㄧ家烤箱烤的時間不同所以要斟酌一下囉(我家的烤箱是家庭式中型烤箱)。

6,020 瀏覽

2018/02/10 發表

百萬網友都在使用的愛料理 APP!

鄉村風胡蘿蔔蛋糕

描述

分享

份量

時間

食材

步驟

小撇步

分享

也可以試試看

一起做

留言

大家都在查

蔓越莓奶酥餅乾

苦瓜鑲肉

雞胸便當

洋蔥湯

新手必收藏的包種茶生乳酪食譜（免烤箱）

百萬網友都在使用的愛料理 APP!

鄉村風胡蘿蔔蛋糕

描述

分享

份量

時間

食材

步驟

小撇步

分享

也可以試試看

相關搜尋

一起做

德國SABA RO瞬熱飲水機

Smio.C 遠紅外線溫感拔罐儀

留言

猜你可能會喜歡

大家都在查