高麗菜捲🌱🌱
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在關東煮常見的高麗菜卷 在寒冷的冬天泡在高湯裡暖暖吃最舒服😋😊😋😃
份量
5
人份
時間
45
分鐘
食材
高麗菜
5-6片
絞肉
300g
烹大師
適量
鹽
適量
洋蔥
半顆
雞蛋
一顆
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1把高麗菜葉準備好去蒂準備 （可以將高麗菜蒂加入絞肉中增加口感） -
2高麗菜葉加鹽煮熟，洋蔥切成末
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3內餡加入絞肉 雞蛋 洋蔥之後在加入胡椒鹽
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4絞肉一樣攪拌成乳白狀且有黏性
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5將適量的絞肉放在高麗菜葉被去蒂的上方（肉量必須少圖片的1/3以上 否則餡料太多影響口感）
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6將捲好的高麗菜放入鍋中，加入適量的烹大師和少量的鹽巴
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7煮了約5-6分鐘後即可上桌
小撇步
在煮高麗菜捲的過程一律中小火熬煮 避免湯汁會被收乾喔～