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許愛玉
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好侍佛蒙特磨菇咖哩豬

好侍佛蒙特磨菇咖哩豬

描述

咖哩是大人小孩都喜愛的料理,這次有幸參與好侍佛蒙特咖哩甜味試用品嘗,做出的咖哩料多實在,大人小孩都說好吃,下次有機會在試試好侍別的產品。

26 說讚

份量

6 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 梅花豬肉切塊備用

    梅花豬肉切塊備用

  • 磨菇對切備用,燒一鍋熱水,先把梅花豬肉川燙去血水,豬肉變色約五分熟即可撈起,同鍋熱水換磨菇川燙一下撈起備用。

    磨菇對切備用,燒一鍋熱水,先把梅花豬肉川燙去血水,豬肉變色約五分熟即可撈起,同鍋熱水換磨菇川燙一下撈起備用。

  • 洋蔥切片撥絲,紅蘿蔔切塊,馬鈴薯含皮切塊,好侍佛蒙特咖哩取出備用。

    洋蔥切片撥絲,紅蘿蔔切塊,馬鈴薯含皮切塊,好侍佛蒙特咖哩取出備用。

  • 取內鍋放入紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥,加飲用水蓋鍋食材,外鍋2杯水蒸煮。

    取內鍋放入紅蘿蔔馬鈴薯洋蔥,加飲用水蓋鍋食材,外鍋2杯水蒸煮。

  • 電過跳起後,加入好侍佛蒙特咖哩、梅花豬肉、玉米粒,外鍋2杯水蒸煮。

    電過跳起後,加入好侍佛蒙特咖哩、梅花豬肉、玉米粒,外鍋2杯水蒸煮。

  • 等電鍋再次跳起後,稍攪拌即可食用。

    等電鍋再次跳起後,稍攪拌即可食用。

  • 青花菜川燙撈起,加入好侍佛蒙特咖哩,配飯配麵都好吃。

    青花菜川燙撈起,加入好侍佛蒙特咖哩,配飯配麵都好吃。

小撇步

1、豬肉及磨菇先川燙,可減少電鍋蒸煮時間。
2、咖哩基底已有,加入自己想吃的料,就是道大人小孩都愛的咖哩。
3、本次使用好侍佛蒙特咖哩甜味,因成份有蘋果加蜂蜜,所以本次不加蘋果,如想加蘋果的話,當然也可以。
4、馬鈴薯的皮是有營養成份,如不想吃馬鈴薯皮的廚友,可先削皮在切塊。

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許愛玉 100 食譜 63 粉絲

哈囉!喜愛料理的朋友大家好,我是許愛玉,平常我上班下班外,有時假日去爬爬山,利用空閒時間,上網觀看食譜做法及影音學料理,發現大家都好會料理及拍照,雖然我不是專業廚師,也沒受過料理訓練,秉持做實驗的心情,看著完成的料理大家都說好吃,也是一種幸福,那就把這份幸福傳下去,讓家人及朋友們都能吃到美食好料理。

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