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娜拉黑白舞廚房⛱
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生巧克力派🍫

生巧克力派🍫

描述

自己的生日蛋糕也自己做~
不愛吃太甜但很愛黑巧克力的濃郁
自己做才能達到這樣完美的口感😋
因為完全沒有另外加糖
所以如果你偏愛甜一點的話記得黑巧克力&牛奶巧克力比例可以調整一下唷~

食材

派皮
巧克力內餡

步驟

  • 將消化餅壓碎後加入已融化的奶油均勻攪拌,倒入6吋派模中壓緊(我都是用這樣的木頭湯匙壓)

    將消化餅壓碎後加入已融化的奶油均勻攪拌,倒入6吋派模中壓緊(我都是用這樣的木頭湯匙壓)

  • 接著放人已預熱170度的烤箱烤15分鐘(出爐後我會再壓緊一次)

  • 巧克力剝小片後倒入鮮奶油中,隔水加熱至融化(一定要隔水加熱並且一直攪拌喔~)

    巧克力剝小片後倒入鮮奶油中,隔水加熱至融化(一定要隔水加熱並且一直攪拌喔~)

  • 將融化好的巧克力倒在派上放涼,包上保鮮膜冷藏,隔天取出再撒上無糖可可粉(可省略)就完成囉!

    將融化好的巧克力倒在派上放涼,包上保鮮膜冷藏,隔天取出再撒上無糖可可粉(可省略)就完成囉!

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留言

共 4 則
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  • 映蓉
    映蓉

    牛奶巧克力是白巧克力嗎

    不是喔!一般全聯或大賣場都有牛奶巧克力喲!可以去看看

  • 徐逸耘
    徐逸耘

    請問若是用不可分離的不沾烤模完成後要怎麼脫模?

    😰我沒有試過耶⋯應該會很不好脫模喔

  • 林冠蓁
    林冠蓁

    想請問如果底不打算烤的話用一樣的比例也可以嗎?

    可以喲!記得要放冷凍30分鐘喲~可以參考檸檬派的派皮作法☺️

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