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大辣辣滿載而歸-南瓜船

Name: 大辣辣滿載而歸-南瓜船 by 呂馨馨樂樂廚房
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 豬絞肉 400克; 南瓜 半顆; [醃漬絞肉醬料] 醬油膏 2匙; 小黃瓜 1條; [醃漬絞肉醬料] 胡椒粉 0.5匙; 黃甜椒 半粒; [醃漬絞肉醬料] 蔥蒜醬 2匙; 紅甜椒 半粒; 洋蔥 半粒; 辣豆瓣醬 1匙; 蔥 1根; 小辣椒 2條; 玉米粒罐頭 1罐; 番茄醬 5匙; 太白粉 少許

描述

大辣辣滿載而歸，這道美食就是要辣才能展現它的美味!
龍息辣肉的辣味配上南瓜的香甜口感味道一級棒喔!

已參加：指定菜大挑戰！魔獸料理你來設計

32 說讚

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

豬絞肉

400克
南瓜

半顆
小黃瓜

1條
黃甜椒

半粒
紅甜椒

半粒
洋蔥

半粒
辣豆瓣醬

1匙
蔥

1根
小辣椒

2條
玉米粒罐頭

1罐
番茄醬

5匙
太白粉

少許

醃漬絞肉醬料

醬油膏

2匙
胡椒粉

0.5匙
蔥蒜醬

2匙

步驟

備料中
豬絞肉先用醬油膏+胡椒粉+蔥蒜醬醃漬1小時入味
起油鍋先炒洋蔥
(1)豬絞肉放入鍋 (2)再把玉米粒倒入鍋中一起拌炒入味
(1)豆瓣醬與辣椒於加入少許油的鍋中炒香 (2)炒過豆瓣醬與辣椒倒入食材鍋中一起拌炒 (3)倒入番茄醬於食材鍋中+少許鹽 (4)起鍋前再放甜椒、小黃瓜翻炒 (5)淋上太白粉水芶薄芡
南瓜入水波爐烤15分
烤好南瓜取出爐
最後將炒好的食材裝入烤好的南瓜船中，撒上蔥花提味~ 美味大辣辣滿載而歸-南瓜船可以上桌了