鮮蝦粉絲煲
描述
吸滿湯汁的粉絲搭配香甜的鮮蝦，就是一道美味的主餐。
份量
1
人份
時間
20
分鐘
步驟
-
冬粉先泡水15分鐘，半軟後將水倒掉備用。
-
白蝦將頭剪掉一半，鬍鬚跟腳也剪掉，洗淨備用。
-
-
-
將白蝦倒入拌炒到8分熟後，倒入清水300cc用中火煮滾。
-
加入調味料(醬油、蠔油、黑醋、胡椒粉、糖、米酒)
-
加入冬粉後，蓋鍋煮至冬粉變軟。
-
冬粉變軟後，熄火悶3分鐘，讓冬粉吸收湯汁。
-
將冬粉撈起放入盤中，再將煮熟的蝦子擺放在冬粉上，將剩餘的蔥花撒上，完成！
小撇步
若喜歡我的料理，歡迎參觀我的FB粉絲團～ 「Eve手作溫度料理」→ http://www.facebook.com/evecook123
