【過年】抹茶牛奶紅豆年糕


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過年少不了的年糕,吃膩了傳統口味的嗎?今年換點不樣的吧!

熱量
食材
糯米粉
150g
砂糖
100g
鮮奶
150g
抹茶粉(含奶)
10g
蜜紅豆
150g
植物油
1大匙
  • 1
    把鮮奶稍微加熱,然後加入砂糖攪拌至溶化。
  • 2
    將所有的粉類材料過篩。
  • 3
    再把鮮奶加入拌勻。
  • 4
    加入植物油拌勻。
  • 5
    最後把蜜紅豆加入攪拌均勻。
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  • 6
    模具裡刷上一層油防沾黏,也可舖上年糕紙比較脫模。
  • 7
    電鍋加入2杯水,蓋上鍋蓋按下開關。
  • 8
    等電鍋開關跳起,拿竹籤戳入沒有沾黏就可放涼脫模。
  • 9
    脫模即可直接吃。
  • 10
    將年糕拿去炸,果然是最美味的吃法。
小撇步

模具:14*7公分

2018/02/14 發表 1,414 瀏覽
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討論共 1 則

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請問電鍋外加的2杯水 是以米杯來計量嗎

7 months ago
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作者回應

是的。

7 months ago