玩麵粉的日子 267 食譜 6,474 粉絲 追蹤 【過年】抹茶牛奶紅豆年糕 描述 過年少不了的年糕,吃膩了傳統口味的嗎?今年換點不樣的吧! 221 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 糯米粉 150g 砂糖 100g 鮮奶 150g 抹茶粉(含奶) 10g 蜜紅豆 150g 植物油 1大匙 步驟 把鮮奶稍微加熱,然後加入砂糖攪拌至溶化。 將所有的粉類材料過篩。 再把鮮奶加入拌勻。 加入植物油拌勻。 最後把蜜紅豆加入攪拌均勻。 模具裡刷上一層油防沾黏,也可舖上年糕紙比較脫模。 電鍋加入2杯水,蓋上鍋蓋按下開關。 等電鍋開關跳起,拿竹籤戳入沒有沾黏就可放涼脫模。 脫模即可直接吃。 將年糕拿去炸,果然是最美味的吃法。 小撇步 模具:14*7公分 9,588 瀏覽 2018/02/14 發表