♥毛毛♥紅豆抹茶拿鐵烤年糕。實在好好吃

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想了想,市售紅豆年糕很常見,倒是抹茶年糕就很少見了

抹茶控毛毛當然要自己做做看抹茶年糕囉!!!!

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食材 (6 人份 90 分鐘

雞蛋 1顆
植物油 30g
砂糖(或黑糖) 90g
牛奶 200g
糯米粉 230g
熟芝麻 1大匙
抹茶粉 10g
紅豆泥 適量
  • 1 1. 雞蛋、植物油、砂糖、牛奶、抹茶粉一起加入缸子內攪拌均勻 2. 完成的抹茶糊 3. 將約一半的抹茶糊倒入烤模中,鋪上紅豆泥,180度烤10~15分鐘 (烤溫和時間依自家烤箱自行調整) 4. 取出烤模,再倒入剩下的抹茶糊,可以再撒上白芝麻增添香氣和口感,不加也可
  • 2 5. 180度烤35~40分鐘(第一次+第二次總共約烤40~50分鐘) (烤溫和時間依自家烤箱自行調整)
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2014/09/30 發表 5,522 瀏覽

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