布丁媽 44 食譜 188 粉絲 追蹤 蕃茄炒蛋 描述 番茄內含有抗氧化物番茄紅素,能有效預防前列腺癌以及抵抗皮膚被紫外線曬傷,加熱烹煮後番茄會釋出更多茄紅素。搭配雞蛋跟蕃茄醬烹調就是一道大人小孩都愛的料理喔~ #素食 #蔬食 #五辛素 604 說讚 5 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蕃茄 2顆 蔥 2根 蛋 5顆 蕃茄醬 1大匙 砂糖 1大匙 鹽巴 1/4茶匙 步驟 蛋加鹽巴打散,蕃茄切成小丁狀,蔥切成蔥花 起油鍋先下蕃茄丁及些許蔥花翻炒 待蕃茄出水後,加入蕃茄醬和糖翻炒後加入少許的水 水滾後下蛋液後,繼續攪拌蛋液 待蛋液成型,加入剩下的蔥花翻炒一下後起過 成品 小撇步 蕃茄醬已經有鹹味了,所以鹽巴別加太多以免過鹹 7,770 瀏覽 2018/02/03 發表