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將咖哩醬淋到煎得恰恰的蘿蔔糕上,取代傳統蒜蓉醬油膏,有著不同的風味,再搭配上清脆的美生菜,清爽又美味,做法和食材都簡單,過年快到了,來份不一樣的蘿蔔糕吧!

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
蘿蔔糕
300克
美生菜
適量
佛蒙特咖哩
1/12塊
120克
香菜
適量
  • 1
    將蘿蔔糕切成小塊,美生菜洗乾淨瀝乾水份切絲鋪在盤子備用。
  • 2
    將蘿蔔糕放入鍋中煎至兩面恰恰取出直接擺在美生菜上。
  • 3
    先把咖哩塊切碎和熱水拌勻,再倒入原鍋中小火炒至稍微濃稠即可。
  • 4
    將咖哩醬淋在蘿蔔糕上,再撒上適量的香菜即完成。
小撇步

1.咖哩塊份量和水可自行調整。
2.咖哩醬濃稠度也可自行調整。

2018/02/03 發表 822 瀏覽
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