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份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
鯖魚
4片
生薑
1塊
味增
3.5匙
230ml
4大匙
醬油
1.5大匙
砂糖
4大匙
  • 1
    鯖魚洗淨後用餐巾紙吸除水分 鯖魚皮朝上放入平板鍋 盡量不要讓魚重疊
  • 2
    生薑切絲鋪於鯖魚上
  • 3
    倒入所有調味料
  • 4
    用錫箔紙覆蓋於鯖魚上 大火滾後轉小火煮30分鐘 完成
小撇步

無需翻面哦!
醬汁一定要滾後才轉小火,不然會殘有魚腥味。

2018/01/31 發表 1,464 瀏覽
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