Ruby0225 2 食譜 5 粉絲 追蹤 日式味增鯖魚 89 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 鯖魚 4片 生薑 1塊 味增 3.5匙 水 230ml 酒 4大匙 醬油 1.5大匙 砂糖 4大匙 步驟 鯖魚洗淨後用餐巾紙吸除水分 鯖魚皮朝上放入平板鍋 盡量不要讓魚重疊 生薑切絲鋪於鯖魚上 倒入所有調味料 用錫箔紙覆蓋於鯖魚上 大火滾後轉小火煮30分鐘 完成 小撇步 無需翻面哦! 醬汁一定要滾後才轉小火,不然會殘有魚腥味。 5,937 瀏覽 2018/01/31 發表