肉末咖哩粉絲蝦煲 佛蒙特咖哩甜味 Erin Chen 105 食譜 130 粉絲 追蹤 172 說讚 1 一起做 讚 收藏 描述 年節團圓大圍爐一定會有蝦子,這次的年菜來點咖哩味來點綴,吸飽鮮味湯汁的絲粉超有味的,鹹香的咖哩肉末好下飯,有蝦有肉富貴過好年。 已參加:家的味道大不同 創意東西方年菜 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 食材 蝦子 10隻 絞肉 約120g 冬粉 2把 蔥蒜 適量 蒜末 適量 薑末 適量 佛蒙特咖哩甜味 1/2盒 調味 胡椒粉 適量 醬油 1小匙 薑黃粉(可省略) 1小匙 食材大集合 起油鍋先將蒜末、薑末爆香一下,接著將絞肉丟入炒熟 把絞肉推到一邊,把蝦子加入煎熟 蝦子煎出焦香味後撒上些許胡椒粉拌炒後先取出 加入約兩碗水量及1小匙醬油,並拿出佛蒙特咖哩來調味 將咖哩粉切碎易於溶解 加入冬粉,也順手加一小匙薑黃粉(可以省略),水滾後就可以熄火 依續擺上蝦子並撒上蔥花及蒜段就完成了 3,991 瀏覽 2018/01/31 發表