小裂哥 76 食譜 27 粉絲 追蹤 香煎鯖魚 描述 免解凍,無油版 需要使用不粘鍋 有魚腥味,個人不太介意,不喜歡的,可以在快煎好的時候加味醂 19 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 10 分鐘 食材 鯖魚柳 一條 蕃茄 一個 步驟 魚柳洗一下,放鍋中,兩面攝氏140度各煎一分鐘 出鍋,切段去骨 再煎至兩面金黃色 可以再用剩下的魚油炒個蕃茄 小撇步 (1) 魚肉軟掉的時候比較容易去骨 (2) 煎至金黃就可以起鍋,煎太久會老 3,196 瀏覽 2018/01/30 發表