金玉滿堂 咖喱洋葱捲
洋蔥在西式料理中是甜味的來源,尤其在製作咖喱料理時,更是美味的秘方所在。將洋蔥切細絲加上咖喱塊炒成麥牙糖色。其天然的甜味,根本不需要任何附加的調味料。
而所謂的年菜當然要應景一下取個吉祥菜名,讓人吃得開心又吉利~看那炒至軟嫩的洋葱內餡帶著麥芽金黃色澤象徵富貴滿滿,覺得取名【金玉滿堂】還蠻適合的,又能享受料理好味道。
- 已參加:家的味道大不同 創意東西方年菜
洋蔥在西式料理中是甜味的來源,尤其在製作咖喱料理時,更是美味的秘方所在。將洋蔥切細絲加上咖喱塊炒成麥牙糖色。其天然的甜味,根本不需要任何附加的調味料。
而所謂的年菜當然要應景一下取個吉祥菜名,讓人吃得開心又吉利~看那炒至軟嫩的洋葱內餡帶著麥芽金黃色澤象徵富貴滿滿,覺得取名【金玉滿堂】還蠻適合的,又能享受料理好味道。
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