隨性香腸炒飯
描述
喜歡的食材就加進去吧！烹飪就是隨性才開心(原諒我的"塞價"，只有一張照片)
份量
1
人份
時間
20
分鐘
步驟
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首先，就是米飯。 可以是隔夜飯，炒起來的飯粒粒分明。 但我是覺得隨意辣！直接電鍋煮也可以的，到時炒乾一點也很好吃！
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土豆麻的香腸是紹興口味，大家身邊有什麼口味都可以。 覺得少油好健康，所以土豆會把香腸和米一起下電鍋，同時也不用擔心會沒煎熟或"操輝搭"的問題，外鍋加一杯水下去煮。 整個烹飪時間最長，就是這個部分。
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電鍋再進行的同時，就來準備其他的食材。這些食材都是點綴的，也很加分喔！ 冰箱有三色豆、蔬菜切碎(高麗菜、空心菜)都可以呦！土豆麻喜歡彩椒，所以把它切丁備著。
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電鍋跳鍋之後，把香腸切丁(和彩椒差不多大小就好)。
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食材都準備好了就開始烹調嚕！ 熱鍋後，加入少量的油及蔥爆香(不愛蔥其實不加也沒關係，香腸味道也很香)，同時香腸也一起都丟下去煎，讓香腸丁的表皮恰恰，吃的時候比較有口感。
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香腸丁有恰恰後，就可以打蛋下去炒成碎蛋，接著把白飯一起下去炒。 土豆麻的媽咪會把白飯放進耐熱塑膠袋，再打蛋進去混合，看大家想吃什麼樣的口感都可以做調整。
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因為很喜歡紅椒的味道，也希望有點啾西的口感，所以把紅椒丁再最後才下。翻炒後加入鹽、胡椒提味後就完成了。
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炒飯完成後，可以加些肉鬆，也超好吃的喔！
小撇步
輕鬆下廚隨性煮，怎麼樣都好好吃😋
