烤牛肉佐白味噌與蒔蘿醬

描述

濃醇白味噌與香草的絕妙風味。

食譜出處:https://goo.gl/9gfd4z

時間

45 分鐘

食材

1小匙
裝飾用
醬料
1杯
2大匙
1小匙
1大匙

步驟

  • 仔細將鹽抹在整塊牛肉上,使用平底鍋,倒入少許油,熱鍋,以大火煎肉的表面。烤箱預熱至130度備用。

  • 在鋪好烘焙紙的烤盤上放上煎好的牛肉,放入烤箱烤30分鐘。取出後用鋁箔紙包起來靜置30分鐘。

  • 在小鍋裡放入醬料用的食材,以小火煮2~3分鐘。將烤好的牛肉切成喜歡的厚度擺盤,放上裝飾用蒔蘿,要吃的時候再把醬料淋上即可。

    在小鍋裡放入醬料用的食材,以小火煮2~3分鐘。將烤好的牛肉切成喜歡的厚度擺盤,放上裝飾用蒔蘿,要吃的時候再把醬料淋上即可。

  • 更多肉料理請看雜誌《女人下班後》vol.17
https://goo.gl/9gfd4z

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