山藥玉米蔬菜湯
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份量
4
人份
食材
甜玉米
2條
大朵香菇
8朵
花椰菜
1顆
火鍋豆腐（凍豆腐）
1盒
北海道山藥
3段
熬湯用豬排骨
1盒
鹽
少許
-
11.熬湯用（豬排骨）洗淨。燙熟 2.大香菇 洗淨。用熱水浸泡變軟 3.北海道山藥去皮、切條狀 4.甜玉米 洗淨。切斷狀 5.花椰菜 洗淨。切小朵
-
2把川燙完 豬排骨 玉米 香菇 山藥 豆腐 水 ㄧ起放下去滾煮 水蒸氣起來轉小火滾5-8分鐘 在放入花椰菜2分 鹽巴少量 攪拌均勻即可上桌
小撇步
記得不要直接放入花椰菜
容易變黃 爛
如果喜歡
牛蕃茄、紅蘿蔔 、洋蔥
也可以加入更鮮甜