生酮餅乾- 杏仁瓦片

生酮餅乾- 杏仁瓦片

Sophie

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杏仁瓦片是一款十分精緻，但製作超簡單的法式餅乾，我利用杏仁粉來取代麵粉，口感就跟一般麵粉一樣酥脆！你不說絕對不會有人發現這是生酮甜點！淨碳水只有1g！
只需要6樣材料，10分鐘的準備時間！

份量

7 人份

時間

20 分鐘

食材

蛋白

1顆

杏仁粉

35g

無鹽奶油

15g

赤藻醣醇

30g

鹽

少許

杏仁片

40g

1
詳細做法和小撇步請看我的部落格，有失敗多次的血淚史...XD https://sophiesketochoice.com/tuiles-amande/

小撇步

食譜約做6-7片

2018/01/26 發表 1.1 萬瀏覽

Sophie

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討論共 6 則

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生酮杏仁瓦片改良版-比較不甜-還是有脆：https://sophiesketochoice.com/tuiles-amande/;

3 months ago

請問烤完冷卻還是不酥怎麼辦？

5 months ago

作者回應

可能餅乾太厚了，推薄一點試試看

3 months ago

我的赤藻糖醇用40%烤出來很脆很好吃呦～謝謝分享食譜⋯
下次再做一定記得上傳⋯呵⋯

6 months ago

口味偏甜可再減量

6 months ago

作者回應

有把配方改得比較不甜了，網站配方已修改 <3

3 months ago

美味

6 months ago

覺得這配方有點甜

6 months ago