百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
張多莉
8 食譜 6 粉絲

蔥油雞

蔥油雞

描述

雞高湯做的蔥油雞汁,讓蔥油雞好吃又下飯喔

246 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

180 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 雞肉洗淨以廚房紙巾按乾,接著用白胡椒粉、米酒及海鹽按摩雞肉後,放入冰箱醃2小時。

    雞肉洗淨以廚房紙巾按乾,接著用白胡椒粉、米酒及海鹽按摩雞肉後,放入冰箱醃2小時。

  • 醃完後,將雞肉放入電鍋(大約1杯半的水),開關跳起後再多悶10分鐘,再放涼。

    醃完後,將雞肉放入電鍋(大約1杯半的水),開關跳起後再多悶10分鐘,再放涼。

  • 蔥末、薑末及鹽置於碗中,倒出蒸好的雞湯,攪拌。
將香油及橄欖油入鍋加熱,沸騰後,續加入碗中攪拌。

    末、末及鹽置於碗中,倒出蒸好的雞湯,攪拌。 將香油及橄欖油入鍋加熱,沸騰後,續加入碗中攪拌。

  • 雞肉放涼後切塊,淋上蔥油雞汁就可以大吃一頓啦。

    雞肉放涼後切塊,淋上油雞汁就可以大吃一頓啦。

5,751 瀏覽
avatar
張多莉 8 食譜 6 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 番茄 打拋豬 地瓜 糖葫蘆 櫛瓜 花椰菜 香菇雞湯 炒麵 三杯雞 娃娃菜 早餐 餅乾 義大利麵 南瓜 滷肉 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 高麗菜 豆腐 番茄炒蛋 白菜滷 蒸蛋 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 杏鮑菇 糖醋排骨 低脂高蛋白 小黃瓜 雞蛋豆腐 雞肉 炒飯 四季豆 家常菜 高麗菜飯 湯麵 雞湯 鮭魚 台式泡菜 涼拌小黃瓜 茄子 酸辣湯 排骨 麻婆豆腐 玉米濃湯 粽子 金針菇 竹筍